Sadakat kartları ve kuponlar: üçüncü ziyareti nasıl kazanırsınız

Misafirperverlikte eski bir söz vardır: ilk ziyaret şanstır, ikincisi emektir, üçüncüsü ise bir sistemdir. Çoğu restoran her şeyini yeni misafir çekmeye döker ve onları geri getirmeye neredeyse hiçbir şey ayırmaz — oysa geri dönen bir misafiri kazanmak, yeni birini kazanmaktan çok daha ucuzdur.

Üçüncü ziyaret neden asıl önemli olan ziyarettir

Üç kez gelen bir misafir artık sizi denemiyordur — sizi seçmiştir. İşte o zaman ara sıra gelen müdavime dönüşür, sizi tavsiye etmeye başlar ve yaşam boyu değeri nihayet onu kazanmanın maliyetini aşar. Üçüncü ziyaretten öncesi yatırımdır; sonrası ise getiridir.

Bir restorana yakışan sadakat

Cüzdanda unutulup giden kağıt kartı unutun. Dijital sadakat hem daha basittir hem de gerçekten işe yarar:

• Misafirlerin masadaki bir QR kodunu okutarak saniyeler içinde katıldığı bir kart.
• Telefonlarında yaşayan, asla kaybolmayan puanlar ya da damgalar.
• Yakında geri gelmeleri için gerçek bir neden veren bir ödül.
• Bir müdavim uzun süredir uğramadığında gönderilen nazik bir hatırlatma.

Belirli bir ziyareti tetikleyen kuponlar

QR kupon hassas bir araçtır: sessiz bir geceyi doldurun, bir yorumu ödüllendirin, ilk kez gelen birini geri çağırın. Dijital olduğu için neyin işe yarayıp neyin yaramadığını görürsünüz — ve hangi tekliflerin insanları gerçekten içeri getirdiğini tahmin etmeyi bırakırsınız.

Geri gelmeyi kolay tercih haline getirin

Sadakat indirimlerle ilgili değildir; mutlu bir misafirin uzaklaşma nedenlerini ortadan kaldırmakla ilgilidir. Geri gelmek zahmetliyse unuturlar. Ödüllendirildiğinde ve kolay olduğunda restoranınız varsayılan seçenek olur — ve üçüncü ziyaret kendiliğinden gelir.